原産国によって栄養価が変わる高麗人参


高麗人参は

その栄養価や効能の多さから



万能薬とも例えられ

日本でも有名ですが、



原産国によって

栄養価が違うのは

ご存知ですか？



お米も国によって

味や質が変わるように



高麗人参も

韓国産や中国産、欧米産など



原産国によって

含まれているものが違います。




その中でも

栄養価が高いのが

韓国産で、



サポニン含有比率が

欧米産に比べ

非常にバランスが取れています。







高麗人参について何も知らなかった過去


私は韓国に移り住むまでは

高麗人参について

そんな細かいことは

何も知りませんでした。




福島県に生まれ育ち、

地元の大学を卒業後



上京し会社員として

普通に過ごしていたときに、



高麗人参という

韓国の健康食品がある

ということを知りました。






その頃は

高麗人参といえば

高価で体に良いもの

としか知りませんでした。



友人が、

10万円近くもするという

高麗人参を



お湯に薄〜く溶かして

チビチビと飲んでいるのを見て




それは何に効果があるの？

なんでそんなに高いの？

本当に効果があるの？

私はそんな高いのは買わないな〜。




と心の中で思っていました。





友人はマグカップを片手に

うっすら色のついた

お湯を飲みながら



効く〜！　

と言ってましたが

私は全く信じられませんでした。





本場の高麗人参との出会い


その後縁があって

2014年に結婚し韓国に移り住み、



韓国に来て初めて

高麗人参について

詳しく知ることになります。





私の旦那は

家業の高麗人参農家を継ぐために

専門の農業大学を出ているので、




原産国や栽培年数によっても

栄養価が変わることなど、

様々なことを詳しく教えてくれました。




まず高麗人参は

お米と同じように

原産国によって効能が違います。






もともと高麗人参が

自生していた韓国の風土は、



高麗人参栽培に

最も適していて



品質の良い韓国産は

世界的にも有名です。




それに比べて中国産は

品質にバラつきが有り



農薬汚染など

安全性の問題も

指摘されています。






残念ながら日本では

安価な中国産の高麗人参も

多く売られていて、



安価な理由を知った時は

愕然としました。



もちろん中国産が

全て悪いわけではなく

高品質の物もありますが、



あの時友人が飲んでいた

１０万円の高麗人参は大丈夫だったのか・・



と心配になります。





選ぶなら韓国産の６年根


また高麗人参は

植えてから収穫するまで

４年〜６年もかかり、



５年以降は栽培が難しく

６年で収穫したものは

６年根(ロクネンコン)と呼ばれ

最高級品として高値で取引されます。






韓国産の高麗人参は

含まれる栄養素の数と

バランスが一番良い

という研究結果もあり、



高麗人参を選ぶなら

韓国産が一番良い

ということも

韓国に来て始めて知りました。





だけど高麗人参に興味は無く・・


しかし健康に自信があった私は、

高麗人参にまったく

興味が無かったので、



旦那があれこれ話してくれても、

あ〜、また始まった。

と思いながら



適当に相づちを打って

聞き流していました。





義父母と旦那と一緒にする

畑の作業も

つまらなく疲れるだけで、



旦那が高麗人参を

まるで子供のように

大事に育てている姿も

理解できませんでした。





誰もが欲しがる高麗人参


私が住んでいる

韓国の錦山という所は




韓国で一番大きな

高麗人参の取引市場があり、

町全体が高麗人参一色です。




週末になれば

全国から大型観光バスが

何台もやってきて



高麗人参を買い求める人で

いっぱいになります。





みんな何故そんなに

高麗人参を欲しがるのか

全く理解できませんでしたが、



誰に聞いても

高麗人参は体に良いから飲んだほうが良い。

と必ず言います。





がらっと体質が変わった産後


それでも健康に自信があるし

高麗人参は必要無い

と思っていたのですが、



そんな私が妊娠出産を期に

信じられないほど

体調を崩しやすくなったのです。





さらに娘が

保育園に通い始めて

風邪をもらってくるようになると



私もその度に伝染る

というパターンができあがり、



自分も辛いのに

看病をしなければならず

何度も大変な思いをしました。





子供がいない時は

体調が悪ければ横になって

休みたいだけ休んで回復できますが

子供がいるとそれができません。





子供は私の体調に関係なく、

抱っこー、遊んでー

といつでも来るし、



夜中は蹴られて起こされたり

常に十分な睡眠が取れないので



一度体調を崩すと

なかなか回復できませんでした。





旦那は仕事はできるけど

家事と育児は

全くアテにならず



私が寝込むと

家の中が回らなくなり

私は病気になったらいけない

と、この時しみじみと感じました。





軽い気持ちで飲み始めた高麗人参


そんな時に、

家の掃除をしていたら

たまたま忘れられていた

高麗人参が出てきました。



必要ないけど

捨てるのはもったいないし



本当に体に良いか

試しに飲んでみようかな



と軽い気持ちで飲み始めました。





そして高麗人参の凄さを実感


飲み始めて

1ヶ月ほど経った時、



そういえば最近娘の風邪が伝染らない

ということに気が付きました。





以前はしょっちゅう

風邪をうつされていたのに

これはすごいと思いました。




そしてどうしても

娘にも飲ませたくて



子供でも飲める

美味しい飲み方を

いろいろ試して



娘も高麗人参を

飲むようになりました。




一時は週2回も

小児科に通い



風邪をこじらせて肺炎で

入院したこともありましたが、



今では滅多に

病院に行くことも無くなり



何より私が楽になりました。





こうして高麗人参の

効果を実感してからは



あんなに嫌だった

畑の作業も、



とても価値のある仕事だと

思えるようになり

楽しくしています。





高麗人参のおかげで若返った？！



うちの畑も

６年根を育てていますが、



６年間子供のように

大切に育てる

高麗人参栽培は



ほとんどが手作業で

とても神経をつかい、



畑での作業は

想像以上に疲れますが、




普段から高麗人参を

飲んでいることで



飲んでいなかった

結婚当初より



歳は重ねましたが

遥かに元気です。





より多くの人に高麗人参を


韓国産の高麗人参の

良さを知っている

親戚や友人には



日本に帰国する際に

買ってきて欲しいと

必ず頼まれます。





そんな高品質の

韓国産の高麗人参を、



私が生まれ育った

日本の皆様に飲んで欲しく、



間に業者を挟まない

韓国直送にすることで

低価格でお届けしています。

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